Питание

Питание в санатории ФГБУ  Детский санаторий «Белокуриха» имени В.В. Петраковой Минздрава России

ФГБУ  Детский санаторий «Белокуриха» имени В.В. Петраковой Минздрава России создает все условия для здорового и сбалансированного  питания детей и подростков, приезжающих  к нам на отдых. Рациональное питание детей имеет огромное значение в комплексе санаторно-курортного лечения.

В санатории имеется уютная столовая на 205 посадочных мест, пищеблок оборудован всем необходимым для приготовления вкусных и полезных блюд, которые готовят любящие свою профессию повара, работающие в стенах нашего учреждения. 

                          

Детям обеспечено 6-ти разовое сбалансированное детское питание, которое включает: 

-завтрак, 

-2-й завтрак, 

-обед, 

-полдник, 

-ужин, 

-2-й ужин. 

Разработано и действует посезонное 21-ти дневное меню, состав блюд в котором формируется  с учетом возрастных норм, необходимой калорийности и содержания БЖУ,  указанных в требовании СанПиН 2.3/2.4.3590-20.  Из рациона детей исключены продукты, запрещенные к употреблению. В технологии приготовления блюд используются щадящие методы тепловой обработки: запекание, паровая обработка, тушение, припускание. Для детей, нуждающихся в диетическом питании согласно указаниям лечащего врача, составляется особое меню. Допускается замена блюд на равноценные по составу элементов и калорийности в соответствии с таблицей, указанной в приложении к новому документу СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Питьевой режим производится согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20: на каждом отряде установлены кулеры с питьевой водой.


Список продуктов и напитков, запрещённых для передачи детям, находящимся на лечении в санатории «Белокуриха»